Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

X chứa 1 gộc stearat + 2 gốc oleat hoặc 2 gốc stearat và 1 gốc oleat

=> dù là trường hợp nào thì X cũng có 18 C

=> Gọi CTPT chung của X có dạng: C₅₇H_yO₆

=> n_X= n_CO2/57 = 2,28/57 = 0,04 (ol)

BTNT “O”: 6.n_X + 2n_O2 = 2n_CO2 + n_H2O => n_H2O = ? (mol)

=> y = số nguyên tử H = 2n_H2O/n_X = ?

=> Độ bất bão hòa của X là: \(k = {{2.57 + 2 - y} \over 2} = ?\)

=> số liên kết pi C=C có trong X là: 8 – pi (COO) = ?

=> số mol Br₂ pư = số mol liên kết pi phá vỡ C=C = ?