Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2...
Câu hỏi: Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu được
A glixerol và axit béo
B glixerol và muối natri của axit béo
C glixerol và axit cacboxylic
D glixerol và muối natri của axit cacboxylic
Đáp án
A
- Hướng dẫn giải
Phương pháp giải:
Giải chi tiết:
Đun chất béo với H2SO4, xảy ra phản ứng thủy phân :
(RCOO)3C3H5 
3RCOOH + C3H5(OH)3
Đáp án A.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
- Lipit-chất béo-chất giặt rửa
Liên kết với Facebook
Liên kết với Google