Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 12 Hoá học 40 bài tập mức độ thông hiểu về glucozo và fructozo có lời giải

Phản ứng nào sau đây có thể chuyển glucozơ, fructo...

Câu hỏi: Phản ứng nào sau đây có thể chuyển glucozơ, fructozơ thành những sản phẩm giống nhau?

A Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ.                         

B Phản ứng với AgNO3/dd NH3.

C Phản ứng với Cu(OH)2.          

D Phản ứng với Na.

Đáp án

B

- Hướng dẫn giải

Lời giải chi tiết:

Do trong môi trường kiềm Glu và Fruc chuyển hóa lẫn nhau nên khi tác dụng với AgNO3/dd NH3 thu được cùng sản phẩm.

Chú ý: (Cung cấp thêm) Glu cộng H2 sinh ra sobitol còn Fruc cộng H2 sinh ra hỗn hợp gồm sobitol và mannitol (chất này là đồng phân quang học của sobitol).

Đáp án B

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

40 bài tập mức độ thông hiểu về glucozo và fructozo có lời giải
Lớp 12 Hoá học Lớp 12 - Hoá học