X là trieste của glixerol và 3 axit đơn chức, mạch...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

+ Xác định độ bất bão hòa k của chất béo dựa vào phản ứng đốt cháy (dựa vào dữ kiện b – c = 4a)

+ Phản ứng hidro hóa:

X           +       kH₂     →     Y

=> n_X = n_H2/k = ?

BTKL: m_X = m_Y – m_H2 = ?

*Phản ứng thủy phân:

X       +   3NaOH → Muối + C₃H₈O₃

BTKL: m’ = m _muối = m_X + m_NaOH – m_glixerol = ?

Giải chi tiết:

Ta có công thức: \({n_X} = \frac{{{n_{C{O_2}}} - {n_{{H_2}O}}}}{{k - 1}} \Leftrightarrow a = \frac{{b - c}}{{k - 1}} \Leftrightarrow b - c = (k - 1)a\) (với k là độ bất bão hòa)

Mà b - c = 4a => k - 1 = 4 => k = 5 => số liên kết pi ở gốc hidrocacbon là 2 (vì 3 liên kết π nằm trong nhóm COO)

*Phản ứng hidro hóa:

X           +       2H₂     →     Y

0,125   ←      0,25 mol

m_X = m_Y – m_H2 = 32,75 – 0,25.2 = 32,25 (g)

*Phản ứng thủy phân:

X       +   3NaOH → Muối + C₃H₈O₃

0,125       0,375                     0,125

BTKL: m’ = m _muối = m_X + m_NaOH – m_glixerol = 32,25 + 0,375.40 – 0,125.92 = 35,75 (g)

Đáp án D