Từ 81g tinh bột , bằng phương pháp lên men rượu, t...

A

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Sơ đồ :

(C₆H₁₀O₅)_n -> nC₆H₁₂O₆ -> 2nC₂H₅OH

162n                                        2.46n (g)

81.80%                 ->                36,8g = a

Trong 0,1a (g) ancol có n_C2H5OH = 0,08 mol

C₂H₅OH + [O] -> CH₃COOH + H₂O

0,08H     ->            0,08H

=> n_NaOH = n_CH3COOH => 0,06 = 0,08H => H = 75%

=>A