Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Bước 1: đổi số mol n_Ca(OH)2 = 0,2 .2  = ? (mol)

Bước 2: Tính toán mol glucozo dựa vào 2 PTHH:

C₆H₁₂O₆ + O₂ \(\xrightarrow{{len\,men}}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂↑ (1)

CO₂ + Ca(OH)₂ dư → CaCO₃↓ + H₂O          (2)

Bước 3: Tính khối lượng glucozo thực tế cần lên men:

Vì %H = 75% => m_C6H12O6 thực tế = \(\frac{{{m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}\,}}_{li\,thuyet}}}{{\% H}}.100\%  = ?\,(g)\)

Với m_{C6H12O6 lí thuyết} là khối lượng tính theo phương trình

Giải chi tiết:

n_Ca(OH)2 = 0,2 .2  = 0,4 (mol)

PTHH:

C₆H₁₂O₆ + O₂ \(\xrightarrow{{len\,men}}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂↑ (1)

0,2                    ←                                 0,4 (mol)

CO₂ + Ca(OH)₂  → CaCO₃↓ + H₂O         (2)

0,4    ←  0,4                                                  (mol)

Từ (1): n_C6H12O6 = 0,2 (mol) => m_C6H12O6 lí thuyết = 0,2. 180 = 36 (g)

Vì %H = 75% => m_C6H12O6 thực tế = \(\frac{{{m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}\,}}_{li\,thuyet}}}{{\% H}}.100\%  = \frac{{36}}{{75\% }}.100\%  = 48\,(g)\)

Đáp án B