Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z ...

Câu hỏi: Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z $\overset{Cu(OH)_{2}/OH^{-}}{\rightarrow}$ dung dịch xanh lam $\overset{t^{0}}{\rightarrow}$ kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?

A Glucozơ

B Fructozơ

C Saccarozơ

D Mantozơ

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Cả 4 chất đều là poliancol nên thỏa mãn phản ứng thứ nhất. Phản ứng thứ 2 yêu cầu trong Z phải có gốc –CHO => glucozo, fructozo và mantozo đểu thỏa mãn vì glucozo có gốc –CHO, fructozo có thể chuyển hóa thành glucozo trong môi trường kiềm ở phản ứng 1, và mantozo thủy phân ra glucozo

=> Đáp án C

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

bài tập thủy phân và phản ứng tráng gương , poliancol

↑

Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z ...

Câu hỏi: Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?

Câu hỏi: Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z $\overset{Cu(OH)_{2}/OH^{-}}{\rightarrow}$ dung dịch xanh lam $\overset{t^{0}}{\rightarrow}$ kết tủa đỏ gạch.Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?