Nhận định nào sau đây là chính xác

A Amino axit có tính lưỡng tính nên dung dịch của nó luôn có pH = 7.

B Protein là thành phần không thể thiếu của tất cả các cơ thể sinh vật, nó là cơ sở của sự sống.

C Các peptit có từ 10 đến 50 đơn vị α-amino axit được gọi là polipeptit.

D Phân tử có hai nhóm -CO-NH- được gọi là đipeptit, ba nhóm thì được gọi là tripeptit.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Lý thuyết về amino axit và peptit.

Giải chi tiết:

A sai, tính lưỡng tính không liên quan đến pH.

VD: Lysin có tính lưỡng tính nhưng có pH > 7

Axit glutamic có tính lưỡng tính nhưng có pH < 7

B đúng.

C sai, polipeptit có từ 11 - 50 đơn vị α-amino axit.

D sai, đipeptit có 1 nhóm CO-NH; tripeptit có 2 nhóm CO-NH.

Đáp án B

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm