Cho các tính chất sau:(1) Phản ứng với dung dịch A...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Dựa vào đặc điểm cấu tạo của phân tử mantozo để suy ra tính chất hóa học:

- Chứa nhóm –CHO

- Chứa các nhóm –OH gắn vào C liền kề

- Phân tử gồm 2 gốc glucozo liên kết với nhau

Giải chi tiết:

Dựa vào đặc điểm cấu tạo của phân tử mantozo để suy ra tính chất hóa học:

- Chứa nhóm –CHO:

+ Phản ứng AgNO₃/NH₃ (đun nóng)

+ Phản ứng với Cu(OH)₂/OH^- (đun nóng) thu được kết tủa đỏ gạch

+ Làm mất màu dung dịch Br₂ (đun nóng)

- Chứa các nhóm –OH gắn vào C liền kề:

+ Hòa tan Cu(OH)₂/OH^- ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch phức màu xanh lam

- Phân tử gồm 2 gốc glucozo liên kết với nhau

+ Thủy phân tạo 2 phân tử glucozo

Vậy các tính chất của mantozo là (1), (2), (3)

Đáp án B