Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm peptit

A

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

CT muối Na là: C_nH_2nO₂Nna (a mol)

\(\eqalign{
& 2{C_n}{H_{2n}}{O_2}NNa + {{6n - 3} \over 2}{O_2}\buildrel {{t^0}} \over
\longrightarrow N{a_2}C{O_3} + (2n - 1)C{O_2} + 2n{H_2}O + {N_2} \cr
& a\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\, \to {{6n - 3} \over 4}a \cr} \)

Ta có:

\(\left\{ \matrix{
{m_{muoi}} = 14na + 69a = 151,2 \hfill \cr
{n_{{O_2}}} = 1,5a - 0,75a \hfill \cr} \right. \Rightarrow \left\{ \matrix{
a = ? \hfill \cr
na = ? \hfill \cr} \right.\) 

Vậy số mol của peptit = n_muối = ? (mol)

Giải chi tiết:

+ Peptit được cấu thành từ α – amino axit no có chứa 1 (NH₂) và 1 (COOH)

Khi đốt peptit X, amino axit tạo thành X hoặc lượng muối do peptit X thủy phân

Ta luôn có số mol O₂ không đổi

CT của X: C_nH_2n+2-kN_kO_k+1

CT của amino axit: C_mH_2m+1O₂N

Vậy trong trường hợp này ta đốt hỗn hợp muối

Đặt công thức chung của Gly và Ala là: C_nH_2n+1O₂N

=> CT muối Na là: C_nH_2nO₂Nna (a mol)

\(\eqalign{
& 2{C_n}{H_{2n}}{O_2}NNa + {{6n - 3} \over 2}{O_2}\buildrel {{t^0}} \over
\longrightarrow N{a_2}C{O_3} + (2n - 1)C{O_2} + 2n{H_2}O + {N_2} \cr
& a\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\, \to {{6n - 3} \over 4}a \cr} \)

Ta có:

\(\left\{ \matrix{
{m_{muoi}} = 14na + 69a = 151,2 \hfill \cr
{n_{{O_2}}} = 1,5a - 0,75a \hfill \cr} \right. \Rightarrow \left\{ \matrix{
a = 1,4 \hfill \cr
na = 3,9 \hfill \cr} \right.\)

Vậy số mol của peptit = n_muối = 1,4 (mol) gần nhất với 1,5 mol

Đáp án A