Kết quả thí nghiệm của các dung dị...

C

- Hướng dẫn giải

Đáp án C

+ X tác dụng với dung dịch I₂ thấy có màu xanh tím xuất hiện Þ X là hồ tinh bột → Loại đáp án B.

+ Y tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm thấy có màu tím xuất hiện Þ Y chứa protein (lòng trắng rứng) → Loại đáp án D.

+ Z tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư, đun nóng thấy có kết tủa Ag xuất hiện Þ Z là fructozơ Þ Loại đáp án A