Để xác định trong phân tử glucozơ có 5 nhóm...

Câu hỏi: Để xác định trong phân tử glucozơ có 5 nhóm –OH người ta thường tiến hành:

A. Cho dung dịch glucozơ tác dụng với Na dư, từ lượng khí H₂sinh ra để xác định số nhóm –OH.

B. Tiến hành phản ứng este hóa glucozơ, xác định có 5 gốc axit trong một phân tử sản phẩm este hóa:

C. Cho dung dịch glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

D. Tiến hành khử hoàn toàn glucozơ thành hexan.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Dung dịch glucozo khi tác dụng với Na thì cả H₂O (dung môi) cũng tác dụng dể giải phóng H₂ nên đáp án không đúng. - Khi tiến hành este hóa , mỗi nhóm –OH tạo thành chức este với 1 gốc axit, nên 5 gốc axit trong este chúng tỏ hợp chất ban đầu có 5 nhóm –OH. - Phản ứng với Cu(OH)₂trong môi trường kiềm chỉ chứng minh được rượu đa chức và chức andehit, không chứng minh được số nhóm –OH. - Khử hoàn toàn glucozo thành hexan chỉ chứng minh trong glucozơ có 6 nguyên tử C Đáp án A chỉ xác định được glucoxơ chứa nhóm chức -OH==>loại A

Đáp án C chỉ xác định được glucozơ chứa nhiều chức -OH đính vào C liên tiếp trong mạch==>loại C

Đáp án D chỉ chứng minh được rằng glucozơ có 6 nguyên tử C trong phân tử==>loại D

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết !!

↑