Để khử mùi tanh của cá (gây ra bởi một số amin) ta...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Dùng axit yếu để tạo muối với amin (dễ rửa trôi) mà ít ảnh hưởng đến thực phẩm

=>D