Trong các dung dịch frutozơ; glixerol; saccarozơ;...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Những chất tác dụng với Cu(OH)₂

- Phản ứng ở nhiệt độ thường:

Ancol đa chức có các nhóm – OH liền kề nhau, những chất có nhiều nhóm – OH kề nhau:

+ Hiện tượng : Tạo phức màu xanh lam

+ Những chất thường gặp : etilenglicol (C₂H₄(OH)₂); glixerol (C₃H₆(OH)₂); glucozơ (C₆H₁₂O₆); fructozơ (C₆H₁₂O₆); saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁); mantozơ (C₁₂H₂₂O₁₁)

Axit cacboxylic (-COOH): phản ứng phản ứng tạo dung dịch màu xanh nhạt.

Tripeptit trở lên và protein: phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/ OH^- tạo thành phức màu tím.

- Phản ứng đun nóng:

Những chất có chứa nhóm chức anđehit – CHO:

+ Hiện tượng: Tạo kết tủa Cu₂O đỏ gạch

+ Những chất chứa nhóm – CHO thường gặp : anđehit; glucozơ (C₆H₁₂O₆); mantozơ (C₁₂H₂₂O₁₁)

+ Ngoài ra còn có fructozơ (C₆H₁₂O₆), axit fomic (HCOOH), este của axit fomic (HCOOR)

Lưu ý: Những chất chỉ có nhóm chức – CHO thì không phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

Vậy có 3 chất tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là : Fructozơ; glixerol; saccarozơ

Đáp an C