Khi đun nóng hỗn hợp gồm axit stearic, axit...
Câu hỏi: Khi đun nóng hỗn hợp gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic với glixerol thì thu được tối đa bao nhiêu trieste có khối lượng phân tử bằng 884u:
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!