Phân tử prôtêin có thể bị biến tính bởi:

Câu hỏi: Phân tử prôtêin có thể bị biến tính bởi:

A Liên kết phân cực của các phân tử nước.

B Nhiệt độ cao.

C Sự có mặt của khí O₂.

D Sự có mặt của khí CO₂.