Biết rằng mùi tanh của cá ( đặc biệt l...
Câu hỏi: Biết rằng mùi tanh của cá ( đặc biệt là cá mè amin ( nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng ) là hỗn hợp cácdung dịch nào dưới đây ?
A. Giấm ăn.
B. Xút.
C. Nước vôi.
D. Xôđa.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Bài tập trắc nghiệm Amin, Amino Axit, Protein (mức độ nhận biết) !!