Cần bảo quản nông sản, thực phẩm, rau qua ở nhiệt...

Câu hỏi: Cần bảo quản nông sản, thực phẩm, rau qua ở nhiệt độ thấp, vì: 

A

Nhiệt độ thấp sẽ ức chế quá trình hô hấp.

B Nhiệt độ thấp, đường sẽ chuyển hoá thành tinh bột dự trữ.

C Nhiệt độ thấp, quá trình trao đổi chất tạm dừng lại tế bào chuyển sang trạng thái tiềm sinh.

D Ở nhiệt độ thấp vi khuẩn không hoạt động.