Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozo có cấu...

Câu hỏi: Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozo có cấu tạo dạng mạch hở:

A. Hòa tan Cu(OH)₂ thành dung dịch màu xanh.

B. Phản ứng lên men thành rượu.

C. Phản ứng với CH₃OH có xúc tác HCl.

D. Phản ứng tráng bạc.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

Trong dung dịch Glucozo tồn tại chủ yếu dưới dạng vòng 6 cạnh và . Hai dạng này luôn chuyển hóa lẫn nhau theo một cân bằng qua dạng mạch hở. Ở dạng mạch hở thì glucozo mới có phản ứng tráng bạc