Kết luận nào dưới đây đúng ?

A. Xenlulozơ là chất rắn hình sợi, màu trắng, không tan trong nước.

B. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng.

C. Saccarozơ là chất rắn kết tinh màu trắng, vị ngọt, dễ tan trong nước.

D. Glucozơ là chất rắn, không màu, vị ngọt, có nồng độ trong máu ổn định ở mức 0,01%

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

A đúng

B sai vì tinh bột trong nước nóng, nó ngậm nước và trương phồng lên tạo dung dịch keo, là hồ tinh bột chứ không phải là tan

C sai vì saccarozo là chất rắn kết tinh k màu, vị ngọt, dễ tan trong nước

D sai vì glucozo là chất kết tinh k màu vị ngọt, nồng độ trong máu ổn định ở mức 0,1 %

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm