Thực hiện phản ứng lên men rượu từ 2,025 kg khoai...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

phản ứng thủy phân  xenlulozơ hoặc tinh  bột (C₆H₁₀O₅)_n

                            H₁%                         H₂%

       (C₆H₁₀O₅)_n    ->      nC₆H₁₂O₆          ->           2nCO₂ + 2nC₂H₅OH

          162n                              180n                             88n            92n                 

Lưu ý:  1) A -> B ( Hlà hiệu suất phản ứng)

                  n_B = n_A. H%

               2) A    ->  B   -> C ( H₁, H₂ là hiệu suất phản ứng A -> B và B -> C)

                   n_C = n_B. H₂% = n_A . H₁%. H₂%

Giải chi tiết:

m_C6H10O5 = 2025.0,8 = 1620 g => n = 10 mol

            C₆H₁₀O₅ -> C₆H₁₂O₆ -> CO₂

Mol      10                     ->          20.H%

Đun nóng dung dịch tạo thêm kết tủa => có HCO₃^-

2HCO₃^- -> CO₃^2- + CO₂ + H₂O

 4       <-   2 mol

=> n_CO2 = n_CaCO3 bđ+ n_HCO3 = 4,5 + 4 = 8,5 = 20.H%

=> H% =  42,5%

Đáp án C