Hỗn hợp X gồm Glu-Ala-Ala, Glu-Ala-Glu-Ala, Glu-Al...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Gọi công thức chung của peptit là Ala₂Glu_x (Ala: C₃H₇O₂N; Glu: C₅H₉O₄N)

Thiết lập công thức chung của peptit:

2C₃H₇O₂N + xC₅H₉O₄N – (x+1) H₂O → C_5x+6H_7x+12O_3x+3N_x+2 (peptit)

- Đốt a gam peptit:

C_5x+6H_7x+12O_3x+3N_x+2 → (5x+6) CO₂ + (3,5x+6) H₂O

                                           0,675               0,5625       (mol)

=> 0,675(3,5x+6) = 0,5625(5x+6) => x = 1,5

=> CT chung peptit: Ala₂Glu_1,5

- Thủy phân 0,1 mol hỗn hợp peptit trong NaOH dư:

Ala₂Glu_1,5 + 5NaOH → Muối + 2,5H₂O

0,1                  0,5                           0,25   (mol)

BTKL: m _muối = m_peptit + m_NaOH – m_H2O

                       = 0,1(89.2+147.1,5-2,5.18) + 0,5.40 – 0,25.18 = 50,85 (g) ≈ 51 gam

Đáp án B