Phản ứng glucozơ lên men tạo ra ancol etylic

Câu hỏi: Phản ứng glucozơ lên men tạo ra ancol etylic

A Đây không phải là phản ứng oxi hóa - khử.

B Đây là phản ứng oxi hóa - khử trong đó cacbon bị oxi hóa.

C Đây là phản ứng oxi hóa - khử trong đó cacbon bị khử.

D Đây là phản ứng oxi hóa - khử trong đó một số nguyên tử cacbon bị oxi hóa, một số nguyen tử cacbon bị khử

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Lời giải chi tiết:

Số oxi hóa của cacbon:

\(HO\mathop C\limits^{ - 1} {H_2}{\rm{[}}\mathop C\limits^0 HOH]\mathop C\limits^{ + 1} HO \to 2\mathop C\limits^{ - 3} {H_3}\mathop C\limits^{ - 1} {H_2}OH + 2\mathop C\limits^{ + 4} {O_2}\)

Vậy đây là phản ứng oxi hóa - khử trong đó một số nguyên tử cacbon bị oxi hóa, một số nguyen tử cacbon bị khử

Đáp án D

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

40 bài tập mức độ thông hiểu về glucozo và fructozo có lời giải

↑