Cho 41,04 gam một mẫu saccarozo có lẫn 1 ít tạp ch...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Đặt số mol của saccarozo và mantozo là x, y (mol)

+ m _{hỗn hợp} = 342x + 342y = 41,04 (1)

+ Thủy phân hỗn hợp:

n_{Sac pư} = x.80% = 0,8x (mol)

n_{Man pư} = y.75% = 0,75y (mol)

            Saccarozo → Glu   +   Fruc

Bđ:            x

Pư:         0,8x    →    0,8x  →  0,8x

Sau:       0,2x            0,8x        0,8x

            Mantozo → 2Glu

Bđ:          y

Pư:       0,75y  →    1,5y

Sau:     0,25y          1,5y

Sản phẩm sau phản ứng có chứa: \(\left\{ \begin{array}{l}Glu:0,8x+1,5y\\Fruc:0,8x\\Sac\,du:0,2x\\Man\,du:0,25y\end{array} \right.\)

Cho sản phẩm tráng gương:

+ Glu → 2Ag

+ Fruc → 2Ag

+ Man → 2Ag

+ Sac không tráng gương

=> n_Ag = 2n_Glu + 2n_Fruc + 2n_{Man dư} = 2.(0,8x + 1,5y) + 2.0,8x + 2.0,25y = 42,12/108 (2)

Giải hệ phương trình (1) và (2) được: x = 0,1 và y = 0,02

=> Độ tinh khiết của saccarozo trong mẫu trên là: \(\frac{{0,1.342}}{{41,04}}.100\% \) = 83,33%

Đáp án B