Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu...

A

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

*Xét phản ứng CO₂ + dd Ba(OH)₂:

Do đun dd X lại thu thêm kết tủa nên X có chứa Ba(HCO₃)₂.

CO₂   +   Ba(OH)₂ → BaCO₃ + H₂O

2CO₂ + Ba(OH)₂ → Ba(HCO₃)₂

Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃ + CO₂ +H₂O

Tính theo các PTHH ⟹ n_CO2.

*Xét phản ứng lên men tinh bột:

C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2CO₂

Từ số mol CO₂ ⟹ số mol C₆H₁₀O₅ pư ⟹ khối lượng tinh bột đã dùng.

Giải chi tiết:

*Xét phản ứng CO₂ + dd Ba(OH)₂:

Do đun dd X lại thu thêm kết tủa nên X có chứa Ba(HCO₃)₂.

CO₂   +   Ba(OH)₂ → BaCO₃ + H₂O

0,03 ←  0,05-0,02                               (mol)

2CO₂ + Ba(OH)₂ → Ba(HCO₃)₂

0,04   ← 0,02      ←      0,02               (mol)

Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃ + CO₂ +H₂O

0,02        ←       0,02                           (mol)

⟹ n_CO2 = 0,03 + 0,04 = 0,07 mol

*Xét phản ứng lên men tinh bột:

C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2CO₂

0,035 ←                          0,07             (mol)

⟹ m_{tinh bột đã dùng} = 0,035 × 162 : 81% = 7,0 gam.

Chọn A.