Từ một tấn khoai chứa 20% tinh bột, bằng phương ph...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ → 2C₂H₅OH

Từ khối lượng khoai ⟹ khối lượng tinh bột ⟹ khối lượng C₂H₅OH (theo lý thuyết)

Tính được thể tích C₂H₅OH nguyên chất theo lý thuyết dựa vào công thức: V = m : D

Tính hiệu suất quá trình: H% = (V_C2H5OH(TT) : V_C2H5OH(LT)).100%

Giải chi tiết:

1 tấn = 1000 kg

m_{tinh bột} = 1000.20% = 200 kg

Theo lý thuyết:

          C₆H₁₀O₅ → 2C₂H₅OH

PT:        162 kg           92 kg

ĐB:       200 kg →   113,58 kg

→ V_C2H5OH(LT) = m_C2H5OH(LT) : D = 113,58 : 0,8 = 141,975 lít

Hiệu suất quá trình:

H% = (V_C2H5OH(TT) / V_C2H5OH(LT)).100% = (100 / 141,975).100% = 70,43%

Đáp án B