Lên men 1,08kg glucozo chứa 20% tạp chất thu được...

A

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Phương trình lên men: C6H12O6  -> 2C2H5OH + 2 CO2

Theo lý thuyết, số kg rượu thu được phải là: 1,08 . 80% : 180 . 2 . 46 = 0,4416 kg

Tuy nhiên thực tế chỉ thu được 0,368 kg, do đó hiệu suất là:

H = 0,368 : 0,4416 = 83,33%

=>  Đáp án A