Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol một peptit X (mạch hở,...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giả sử X có chứa n gốc ɑ-aminoaxit

X + (n-1) H₂O + n HCl → Muối

0,1   0,1(n-1)      0,1n mol

Theo bảo toàn khối lượng ta có: m_X + m_H2O + m_HCl = m_muối

→ Giá trị của n → số liên kết peptit có trong X.

Giải chi tiết:

Giả sử X có chứa n gốc ɑ-aminoaxit

X + (n-1) H₂O + n HCl → Muối

0,1   0,1(n-1)      0,1n mol

Theo bảo toàn khối lượng ta có: m_X + m_H2O + m_HCl = m_muối

→ m_muối - m_X = m_H2O + m_HCl ↔ 52,7 = 18.0,1.(n - 1) + 36,5.0,1n ↔ n = 10

→ X có chứa 9 liên kết peptit.

Đáp án B