Để rửa mùi tanh của cá mè ( mùi tanh của amin) , n...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Mùi tanh của cá do các amin tạo nên

=> Dùng các chất có tính axit nhẹ để trung hòa amin và tạo muối dễ dàng rửa trôi ; đồng thời không gây ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá.

=>C