Biết rằng mùi tanh của cá ( đặc biệt là cá mè ) là...
Câu hỏi: Biết rằng mùi tanh của cá ( đặc biệt là cá mè ) là hỗn hợp các amin ( nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào dưới đây ?
A Giấm ăn.
B Xút.
C Nước vôi.
D Xôđa.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Đề thi thử THPT QG môn Hóa Học THPT chuyên Hưng Yên - lần 2 - năm 2018 (có lời giải chi tiết)