Mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin và một số tạp...

Câu hỏi: Mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu, người ta thường

A. rửa cá bằng dung dịch thuốc tím để sát trùng.

B. rửa cá bằng dung dịch Na2CO3.

C. rửa cá bằng giấm ăn. 

D. ngâm cá thật lâu trong nước để amin tan đi.