Những điểm nào cần lưu ý khi sơ chế thịt bò ? 

Câu hỏi: Những điểm nào cần lưu ý khi sơ chế thịt bò ? 

A. Dùng khăn ướt lau sạch thịt

B. Thái miếng thịt theo chiều ngang kích thước khoảng 3cm x 5cm, dày khoảng 0,5 cm.

C. Dần mềm thớ (sớ) thịt

D. Đáp án A,B,C