Bột ngọt là muối của:

A. axit oleic

B. axit axetic

C. axit aminoaxetic

D. axit glutamic

Đáp án

- Hướng dẫn giải

- Muối mononatri của axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt hay mì chính.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

Email: [email protected]

Giới thiệu

Chương trình học

Địa chỉ: 102, Thái Thịnh, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội

Email: [email protected]