Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm pepti...

A

- Hướng dẫn giải

Đáp án A

(*) Phương pháp : bài toán thủy phân peptit:

(*) Thủy phân trong $H_{2}O\left(H^{+}, O{H}^{-}\right)$ban đầu

- Số pt $H_{2}O$ = số lk peptit

- BTKL: $m_{peptit} + m_{H_{2}O} = m_{aa}$_{ban đầu}

(*) Thủy phân trong MT axit =(HCl): muối clorua

- số pt HCl = số nguyên tử $N_{/peptit} = x$

- BTKL:

(*) Thủy phân trong MT bazo: OH

Ax +  xOH $\to$muối + $H_2{O}_{}$

-số pt $H_2{O}_{}$ = số $H_{axit/A_x}$

- BTKL: 

- Lời giải:

Vì Valin có 5C. Mà Y có 9C và là tripeptit

có 2 trường hợp của Y: Val-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala

Vì Z có 11C và là tetrapepticó 2 trường hợp của Z: Val-Gly-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala-Gly

Vì muối thu được gồm cả Gly, Ala và Val

cặp Y-Z phù hợp là : 

hoặc 

TH2 loại => m = 24,24 g