Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn...

Câu hỏi: Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?

A. Chất béo

B. Tinh bột

C. Vitamin

D. Chất đạm