Thủy phân hoàn toàn chất béo X sau phản ứng thu đư...

A

- Hướng dẫn giải

Đáp án A

+ Thủy phân hoàn toàn X thu được glixerol và hỗn hợp 2 axit C₁₇H₃₃COOH và C₁₇H₃₁COOH

→ Số nguyên tử C trong X = 18.3 + 3 = 57 nguyên tử C

→ Số nguyên tử O trong X = 2.3 = 6 nguyên tử O

+ Bài hỏi thể tích của dung dịch Br₂ ta đi tìm số liên kết Pi trong X → ta cần xác định thêm số nguyên tử H trong X trước.

Đặt công thức của X là C₅₇H_yO₆

\(\begin{array}{l}
{C_{57}}{H_y}{O_6} + \left( {54 + \frac{y}{4}} \right){O_2} \to 57C{O_2} + \frac{y}{2}{H_2}O\\
\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,2,385\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,1,71
\end{array}\)

\( \to \left\{ \begin{array}{l}
1,71\left( {54 + \frac{y}{4}} \right) = 57.2,385 \to y = 102\\
{n_X} = \frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{57}} = 0,03mol
\end{array} \right.\)

 Số liên kết pi trong \(X = \frac{{2.57 + 2 - 102}}{2} = 7 = 3{\pi _{COO}} + 4{\pi _{C = C}}\)

\( \to {n_{B{r_2}}} = 4{n_X} = 4.0,03 = 0,12mol \to V = \frac{{0,12}}{1} = 0,12\) lít = 120 ml