Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu va...

Câu hỏi: Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm nào sau đây?

A. Nấm men 

B. Nấm sợi 

C. Nấm nhầy 

D. Nấm đảm