Sản phẩm của sự phân giải kị khí (lên men) từ axit...

B

- Hướng dẫn giải

Quá trình đường phân tạo ra oxy, trong điều kiện thiếu O₂, phân giải kị khí (lên men) tạo ra rượu etilic hoặc axit lactic theo sơ đồ:

Axit piruvic → rượu etilic + CO₂ + năng lượng.

Axit piruvic → axit lactic + năng lượng.

Vậy trong các đáp án trên, chỉ có đáp án B đúng.

D sai vì nếu sản phẩm tạo ra là axit lactic thì không có CO₂.

C sai vì sản phẩm tạo ra thiếu CO₂.

A sai vì sản phẩm tạo ra thiếu năng lượng.