Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọ...

Câu hỏi: Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là?

A. Kiểm tra thực phẩm 

B. Phân loại thực phẩm

C. Sơ chế thực phẩm 

D. Tất cả đều sai