Thân dài thượt, Ruột thẳng băng, Khi thịt bị...

Câu hỏi:

Thân dài thượt, Ruột thẳng băng, Khi thịt bị cắt khỏi chân, Thì ruột lòi dần vẫn thẳng như rươi – Là cái gì?