Từ hai axit béo: axit stearic; axit panmitic...

Câu hỏi: Từ hai axit béo: axit stearic; axit panmitic có thể tạo ra tối đa x triglixerit. Giá trị của x là

A. 4.

B. 2.

C. 3.

D. 6.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Đáp án D

- Triglixerit chỉ chứa cùng 1 gốc axit béo : có 2 đồng phân ( (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ và(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ )

-Triglixerit tạo bởi 2 gốc axit stearic và 1 gốc axit panmitic : có 2 đồng phân

-Triglixerit tạo bởi 1 gốc axit stearic và 2 gốc axit panmitic : có 2 đồng phân