Trong ảnh hưởng của nhiệt độ lên hoạt động của enz...

Câu hỏi: Trong ảnh hưởng của nhiệt độ lên hoạt động của enzyme, thì nhiệt độ tối ưu của môi trường là giá trị nhiệt độ mà ở đó enzyme có hoạt tính như thế nào?

A. Enzyme bắt đầu hoạt động

B. Enzyme ngừng hoạt động

C. Enzyme có hoạt tính cao nhất

D. Enzyme có hoạt tính thấp nhất