Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản...

B

- Hướng dẫn giải

Để đơn giản hóa bài toán ta coi tinh bột chỉ gồm 1 mắt xích C₆H₁₀O₅

C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₀O₆

162 (g)            180 (g)

324 (g)       → 360 (g)

Do hiệu suất là 75% nên lượng glucozo thực tế thu được là: 360.75/100 = 270 (g)