Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu...

C

- Hướng dẫn giải

Chọn C.

Vì lượng NaOH dùng tối thiểu nên tỉ lệ mol các chất là 1 : 1.

NaOH + Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃ + NaHCO₃ + H₂O

  0,05            0,05

\( \to {n_{BaC{O_3}}} = {n_{Ba{{(OH)}_2}}} - {n_{Ba{{(HC{O_3})}_2}}} = 0,1\;mol \to {n_{C{O_2}}}\)  = 0,05.2 + 0,1 = 0,2 mol

(C₆H₁₀O₅)_n → C₆H₁₂O₆ → 2CO₂ + 2C₂H₅OH

       0,1                                   0,2

Vậy \({m_{{{({C_6}{H_{10}}{O_5})}_n}}} = 0,1.162.\frac{{100}}{{75}} = 21,6\,(g)\)