Cho sơ đồ phản ứng: (X)

A

- Hướng dẫn giải

Chọn A.

Công thức cấu tạo của X là:                              R₁OOC-(CH₂)₂-CH(NH₂)-COOR₂ (R₁, R₂ có thể là –CH₃ và –C₂H₅).

B. Sai, Muối mononatri glutamat được sử dụng làm bột ngọt.

C. Sai, X có công thức phân tử là C₈H₁₅O₄N.

D. Sai, Trong X chỉ chứa liên kết cộng hóa trị