Đốt cháy hoàn toàn chất hữu cơ nào...

C

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Vì protein được tạo thành từ các gốc α–Amino axit

⇒ Thành phần phân tử chứa C, H, O và N

⇒ Khi đốt cháy protein ta sẽ thu được khí N₂.

⇒ Chọn C