Khi enzyme xúc tác phản ứng, cơ chất liên kết với...

- Hướng dẫn giải

Trên mỗi enzyme có 1 vùng cấu trúc gọi là trung tâm hoạt động là nơi liên kết với cơ chất tạo phức hợp enzyme – cơ chất.