Lòng trắng trứng bị đông lại sau khi luộc là do:
Câu hỏi: Lòng trắng trứng bị đông lại sau khi luộc là do:
A. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là protein
B. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là lipit
C. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là vitamin
D. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là tinh bột
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 16: Thực hành Một số tính chất của protein và vật liệu polime
Liên kết với Facebook
Liên kết với Google