Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu đ...

Câu hỏi: Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và chất nào dưới đây?

A. Este đơn chức 

B. Ancol đơn chức 

C. Glixerol 

D. Phenol