Có các phát biểu sau đây:

- Hướng dẫn giải

Đáp án : A

(1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

Sai. Amilozo mạch thẳng , Amilopectin mới có cấu trúc phân nhánh

(2) Mantozơ bị khử hóa bởi dd AgNO₃ trong NH₃.

Sai. Mantozo bị oxi hóa

(3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

Sai.

(4) Saccarozơ làm mất màu nước brom.

Sai.

(5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc.

Đúng

(6) Glucozơ tác dụng được với dung dịch nước brom.

Đúng

(7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.

Đúng